Dies ist vielleicht eines der einfachsten und leckersten Gerichte überhaupt. Dieses asiatische Nudeln rezept ist so einfach und lecker, dass Sie nicht glauben werden, dass es nur 15 Minuten dauert. Es ist das perfekte Rezept für gebratene asia Nudeln für stressige Wochenabende.
Zutaten, die Sie benötigen
Für dieses köstliche asiatische Nudelrezept benötigen Sie:
- Glutenfreie Spaghetti oder Nudeln Ihrer Wahl
- Gefrorene geschälte Edamame
- Geschredderte Möhren
- Brunnenkresse (oder Spinat oder Bok Choy)
- Grüne Zwiebeln
- Geröstete Sesamsamen
- Glutenfreie Tamari- oder Sojasauce
- Reisweinessig
- Sesamöl
Sprechen wir über Brunnenkresse
Brunnenkresse ist kein Grünzeug, das ich normalerweise esse, aber in diesem chinesischen Nudelgericht ist sie fantastisch! Sie hat einen pfeffrigen, fast würzigen Geschmack, der perfekt mit dem asiatischen Dressing harmoniert, wenn sie verwelkt. Wenn Sie keine Brunnenkresse finden, können Sie stattdessen auch Spinat oder Bok Choy verwenden.
Wie man Asia Nudeln selbst macht
- Nudeln, Edamame und Karotten zusammen in einer Pfanne kochen.
- Etwas Nudelwasser aufbewahren, dann alles in ein Sieb abgießen.
- Die Nudelmischung wieder in den Topf geben.
- Brunnenkresse, Frühlingszwiebeln, Sesamsamen, Tamari, Reisweinessig und Sesamöl untermischen.
- Umrühren, bis die Kresse verwelkt, dann servieren!
Wenn Sie Bok Choy oder ein ähnliches herzhaftes Grün verwenden, kochen Sie es zusammen mit den Nudeln, Edamame und Karotten. Dann einfach alles mit der Soße und den Garnierungen vermischen.
Während Sie die köstlichen Aromen dieser Brokkoli-Pfanne genießen, sollten Sie unbedingt auch unsere anderen köstlichen Rezepte ausprobieren, die die Vielseitigkeit dieses nahrhaften Gemüses zeigen.
Die perfekte einfache Mahlzeit
Dieses einfache Rezept für Mie-Nudeln schmeckt sowohl warm als auch bei Zimmertemperatur und eignet sich daher perfekt für ein Lunchpaket oder ein schnelles Abendessen. Es ist eine asiatische Nudelpfanne Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird.
Wenn Sie also das nächste Mal Lust auf asiatische Rezepte mit Nudeln haben, probieren Sie dieses aus! Mit minimalem Aufwand kannst du seine eigenen asia Nudeln machen, die besser schmecken als zum Mitnehmen. Glauben Sie mir, dieses Rezept für gebratene Nudeln wird ein fester Bestandteil Ihrer Abendessen-Rotation werden.
Asia Nudeln Rezepte
Zutaten
Dressing
- ¼ Tasse glutenfreies Tamari oder Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt ( nicht jedes Tamari ist glutenfrei, also achten Sie auf glutenfreies Tamari)
- 2 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl
Nudeln
- 1 Packung glutenfreie Spaghetti oder andere Nudeln (12 oz)
- 1 1/4 Tassen gefrorene geschälte Edamame
- 1 1/4 Tassen geschredderte Möhren
- 1 kleiner Strauß Brunnenkresse, grob gehackt oder ca. 3-4 Tassen Brunnenkresse in Beuteln (manche Geschäfte verkaufen sie in Beuteln, andere lose), stattdessen Bok Choy* oder Spinat
- ½ Tasse grüne Teile von Frühlingszwiebeln, gehackt, nach Belieben mehr und ein paar weiße Teile nach Geschmack hinzugeben
- 2 Esslöffel geröstete Sesamsamen, je nach Geschmack mehr
Anleitungen
Dressing
- Sojasauce, Essig und Sesamöl in einer kleinen Schüssel oder einem Messbecher verquirlen. Beiseite stellen.
Nudeln
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Nudeln hineingeben und 5 Minuten weniger als die auf der Packung angegebene Mindestkochzeit kochen.
- Edamame und Karotten in das kochende Wasser geben und weiter kochen, bis die asiatischen Nudeln weich sind. Wenn Sie Bok Choy oder ein ähnlich widerstandsfähiges Grün verwenden, fügen Sie den Bok Choy ebenfalls zu diesem Zeitpunkt hinzu. Weitere 5 Minuten kochen (wenn auf der Packung steht, dass die Nudeln in 5 Minuten gar sind, alle Zutaten auf einmal zugeben). 1/2 Tasse Nudelwasser zurückbehalten, dann in ein Sieb abgießen.
- Die gesamte Mischung zurück in den Kochtopf geben. Brunnenkresse oder Spinat, Frühlingszwiebeln, Sesam und Dressing unterrühren, während die Kresse welkt. Wenn Sie Bok Choy verwenden, geben Sie zu diesem Zeitpunkt nur noch die Soße, die Frühlingszwiebeln und die Sesamsamen hinzu.
- Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Notizen
- Anstelle von Brunnenkresse kann auch Bok Choy oder Spinat verwendet werden.
- Passen Sie die Menge an Frühlingszwiebeln und Sesam nach Ihrem Geschmack an.
8 Kommentare
Die Asia Nudeln sind köstlich Schnell zubereitet und super lecker. Perfekt für jede Mahlzeit.
Vielen Dank, Nadine! Wir freuen uns über dein positives Feedback.
Ausgezeichnete Geschmacksvielfalt! Schnell zubereitet und perfekt für einen exotischen Abend.
Vielen Dank, Kerstin! Wir sind begeistert zu hören
Authentische Aromen, einfach zuzubereiten. Diese Asia Nudeln sind ein Highlight! Perfekt für ein schnelles, exotisches Abendessen.
Vielen Dank, Olga! Wir freuen uns, dass Ihnen die Rezepte gefallen
Absolut fantastisch! Dieses Rezept für asiatische Nudeln ist blitzschnell, einfach und unglaublich schmackhaft. Perfekt für hektische Tage. Jeder sollte es ausprobieren
Vielen Dank, Tanja! Es freut uns sehr, dass Ihnen das Rezept so gut gefällt