Dieses Rezept für edible cookie dough ist eifrei und stillt das Verlangen nach Schokoladenplätzchen ohne Wartezeit. Ich habe es schon mit Freunden gemacht, und sie sagten, dass sie den Geschmack lieben. Ich auch. Die Reste halten sich im Gefrierschrank bis zu 3 Monate.
Dieses Rezept für edible cookie dough ist dazu gedacht, löffelweise genossen zu werden. Kein Backen erforderlich!
Wie man edible cookie dough herstellt?
Eine detaillierte Zutatenliste und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung finden Sie im folgenden Rezept, aber lassen Sie uns erst einmal die Grundlagen besprechen:
Edible Cookie Dough Zutaten
Die meisten Zutaten, die Sie für edible cookie dough benötigen, haben Sie wahrscheinlich schon vorrätig:
- Mehl: Rohes Allzweckmehl kann lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen, daher müssen Sie es hitzebehandeln, bevor Sie es dem Teig hinzufügen. Anweisungen zur Wärmebehandlung finden Sie in Schritt 1 des Rezepts.
- Brauner Zucker: Brauner Zucker sorgt für einen süßen, warmen Geschmack.
- Butter: Schlagen Sie den braunen Zucker mit einem Stück Butter.
- Vanille: Vanilleextrakt verstärkt den Geschmack des essbaren Keksteigs.
- Salz: Eine Prise Salz unterstreicht den Geschmack der anderen Zutaten, aber der Plätzchenteig schmeckt nicht salzig.
- Milch: Milch verleiht dem Teig Feuchtigkeit und sorgt für die perfekte Konsistenz.
Schokoladenstückchen: Verwenden Sie eine Mischung aus Zartbitter- und Mini-Schokoladensplittern für das perfekte Keksteig-Erlebnis.
Wie stellt man edible cookie dough her?
Hier ein kurzer Überblick darüber, was Sie erwartet, wenn Sie dieses Rezept für edible cookie dough zubereiten:
- Das Mehl in der Mikrowelle wärmebehandeln.
- Vermengen Sie die Zutaten zu einem krümeligen dough.
Hinweis: Wenn Sie keine Mikrowelle haben, können Sie das Mehl auch wärmebehandeln, indem Sie es auf einem Backblech ausbreiten und im Ofen bei 350 Grad 5 bis 6 Minuten rösten.
Aufbewahrung von edible cookie dough
Bewahren Sie den edible cookie dough in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche oder im Gefrierschrank bis zu einem Monat auf.
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Sicherer, Essbarer Cookie Dough
Zutaten
- 1 Tasse Allzweckmehl
- ¾ Tasse verpackter brauner Zucker
- ½ Tasse Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Milch
- ½ Tasse Milchschokoladenstückchen
- ½ Tasse Mini-Schokoladensplitter
Anleitungen
- So behandeln Sie Ihr Mehl wärmebehandelt, damit es sicher verwendet werden kann: Mehl in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 1 Minute und 15 Sekunden kochen, dabei alle 15 Sekunden umrühren. Beiseite stellen.
- Zucker und Butter mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel cremig schlagen. Vanilleextrakt und Salz einrühren. Wärmebehandeltes Mehl hinzufügen; mischen, bis ein krümeliger Teig entsteht. Milch unterrühren, bis der Teig gerade eben zusammenhält; Milchschokoladenstückchen und Mini-Schokoladenstückchen unterheben.
4 Kommentare
Das Cookie Dough Rezept ist großartig! Schnell gemacht und unglaublich lecker. Perfekt zum Naschen oder als Dessert. Ein echter Hit bei unseren Gästen!
Vielen Dank, Margarete! Es freut uns, dass Ihnen das Cookie Dough schmeckt.
Ein wunderbares Rezept! Der essbare Keksteig war schnell gemacht und schmeckte hervorragend. Meine Kinder waren begeistert. Vielen Dank
Vielen Dank, Monika Albrecht! Wir freuen uns über Ihr positives Feedback.