Englische Getränke – Ein Überblick der Traditionen

Die Getränkekultur in England ist so vielfältig wie das Land selbst. Von klassischen warmen Getränken wie Tee, über erfrischende Biere bis hin zu edlen Spirituosen haben die Engländer im Laufe der Jahrhunderte eine Reihe typischer englische Getränke entwickelt. In diesem Artikel möchte ich einen Überblick über die Traditionen englische Getränke geben.

Tee – Das Nationalgetränk der Engländer

Als Königin Katharina von Portugal im 17. Jahrhundert Tee nach England brachte, ahnte sie wohl kaum welche Popularität dieses Getränk erlangen sollte. Heute ist Tee fester Bestandteil der englischen Esskultur und gilt als Nationalgetränk. Schwarzer Tee, Grüner Tee, Früchtetee, Kräutertee – die Engländer lieben Tee in allen Variationen. Besonders berühmt sind die Traditionen des Cream Tea und des Afternoon Tea.

Bier – Beliebtes englisches Erfrischungsgetränk 

Auch Bier hat in England eine lange Tradition. Besonders typisch sind die obergärigen Ale-Biere, die oft etwas wärmer getrunken werden als kontinentale Biere. Zu den bekanntesten Biersorten zählen Bitter, Stout und Porter. Auch Cider, der Apfelwein, erfreut sich in England großer Beliebtheit. Er wird sowohl trocken als auch halbtrocken und lieblich angeboten.

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Edle Spirituosen – Gin, Whisky & Sherry

Auch wenn Bier und Tee die Alltagsgetränke sind, haben edle Spirituosen wie Gin, Whisky und Sherry einen festen Platz in der englischen Trinkkultur. Der klassische London Dry Gin, meist in Form eines Gin Tonics genossen, ist weltberühmt. Sherry-Weine kommen ursprünglich aus Spanien, werden aber gerne in noblen Clubs nach einem guten Essen genossen. Zu Weihnachten gehört in vielen Familien auch ein Glas Portwein oder Madeira dazu.

Punsch – Das typische Weihnachtsgetränk

In der Weihnachtszeit kommt in England keine Familienfeier ohne Punsch aus. Das ursprünglich indische Getränk hat dort seit dem 17. Jahrhundert Tradition. Je nach Rezept enthält der weihnachtliche Punsch außer Wasser, Zucker, Alkohol und Gewürzen wie Muskat auch Eischnee oder Eigelb. Damit ist der englische Punsch deutlich cremiger als die kontinentale Variante.

In England hat jede Tageszeit ihre typischen Getränke. Morgens Tee oder Saft, Mittags gerne ein kühles Bier oder Cider, nachmittags wieder Tee und abends ein Glas Gin oder Whisky. Die Engländer wissen ihre Getränke zu zelebrieren – sei es der klassische Afternoon Tea oder der Pub-Besuch mit Freunden. Prost auf die englischen Getränke!

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