Dieser Schokoladen Mug cake wird in der Mikrowelle zubereitet und ist eine schokoladige Leckerei, die wirklich dekadent ist. Ein tolles Rezept für Abende, an denen ich ein leckeres Dessert brauche, das in weniger als 10 Minuten fertig ist! Fügen Sie einige Schokoladensplitter hinzu, um es besonders reichhaltig und klebrig zu machen.
Dieser einfache Mug cake ist mit einfachen Zutaten leicht zuzubereiten und lässt sich in der Mikrowelle schnell zubereiten. Was gibt es da nicht zu lieben?
Mikrowellen Schokoladen Mug Cake
Wie man einen Mug cake macht
Im folgenden Rezept finden Sie eine detaillierte Zutatenliste und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, aber lassen Sie uns erst einmal die Grundlagen besprechen:
Zutaten für den Mug Cake
Wahrscheinlich haben Sie bereits alle Zutaten für dieses Schokoladenkuchenrezept zur Hand. Hier ist, was Sie brauchen:
- Mehl: Dieses einfache Schokoladenkuchenrezept beginnt mit Allzweckmehl.
- Zucker: Zucker süßt den Kuchen und gleicht das bittere Kakaopulver aus.
- Kakaopulver: Zwei Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver sorgen für einen reichhaltigen Schokoladenkuchen.
- Natriumbikarbonat: Natron wirkt als Backtriebmittel, das heißt, es lässt den Kuchen aufgehen.
- Salz: Eine Prise Salz verbessert den Gesamtgeschmack des Kuchens, lässt ihn aber nicht salzig schmecken.
- Milch: Milch verhindert das Austrocknen des Kuchenteigs während des Mikrowellenprozesses.
- Öl: Ein neutrales Öl, wie z. B. Rapsöl, hält den Teig feucht, ohne ihm Geschmack zu verleihen.
- Wasser: Ein Esslöffel Wasser sorgt für die perfekte Textur.
- Vanille: Ein Spritzer Vanilleextrakt gibt dem Kuchen den letzten Schliff.
Wie man einen Mug Cake macht
Es könnte nicht einfacher sein, einen selbstgemachten Mug cake zu machen: Mischen Sie die trockenen Zutaten in einem mikrowellengeeigneten Becher, rühren Sie die feuchten Zutaten ein und kochen Sie den Kuchen in der Mikrowelle, bis er in der Mitte durch ist. Das vollständige Rezept mit detaillierten Anweisungen finden Sie unten.
Tipp der Rezeptautorin: „Für eine gesündere Version verwenden Sie 1 1/2 Esslöffel ungesüßtes Apfelmus anstelle von Rapsöl und 3 Esslöffel plus 1 Teelöffel Wasser anstelle von Milch.“
Kann man Mug Cake im Voraus zubereiten?
Nehmen Sie sich einen Vorsprung und mischen Sie die trockenen Zutaten vor der Zeit und bewahren Sie die Mischung in einem luftdichten Behälter auf. Dann müssen Sie nur noch die flüssigen Zutaten hinzufügen und in die Mikrowelle stellen!
Tipps und Lob
„Ich hatte Lust auf etwas Süßes, und dieses Rezept war einfach großartig“, schwärmt ein Mitglied der Allrecipes Community. „Es hat nur 5-7 Minuten gedauert und ich habe ein paar gesalzene Karamell Chips oben drauf gegeben. Es war großartig. Super saftig und schokoladig.“
„Jeder Mug cake, den ich je probiert habe, wurde eklig und gummiartig, außer diesem hier“, sagt ein anderes Community Mitglied. „Der Kuchen ist sooo gut! Ich habe Mini Schokoladensplitter hineingetan und nach dem Backen Eis draufgelegt. Ich habe diesen Kuchen in der letzten Woche jeden Tag gebacken. Ich bin süchtig!!!“
Wenn Sie Lust auf eine fruchtigere Variante haben, probieren Sie doch unseren köstlichen Chocolate Raspberry Cake – die perfekte Kombination aus süßer Schokolade und frischen Himbeeren!
„Das ist PERFEKT, wenn ich mal wieder Lust auf Schokolade habe“, so ein weiteres Community Mitglied. „PLUS: Ein bisschen Erdnussbutter ist gelegentlich ganz nett. Ich mag auch ein paar Rosinen zur Abwechslung, ODER Erdnussbutterchips!“
Einfacher Mikrowellen Schokoladen Mug Cake
Zutaten
- ¼ Tasse Allzweckmehl
- ¼ Tasse Weißzucker
- 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- ⅛ Teelöffel Backpulver
- ⅛ Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Milch
- 2 Esslöffel Rapsöl
- 1 Esslöffel Wasser
- ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitungen
- Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einem großen mikrowellengeeigneten Becher mischen; Milch, Rapsöl, Wasser und Vanilleextrakt einrühren.
- In der Mikrowelle backen, bis der Kuchen in der Mitte gar ist, etwa 1 Minute 45 Sekunden.
Notizen
- Du kannst ihn gesünder machen, indem du Apfelmus statt Öl und Wasser statt Milch verwendest.
- Du kannst die trockenen Zutaten im Voraus mischen und aufbewahren, damit es später noch schneller geht.
