Diese cremige Meerrettichsoße kann mit dem besten Steakhouse-Meerrettich mithalten, den ich sowohl im Ruth’s Chris als auch im Cottonwood Grill probiert habe. Diese cremige Meerrettichsoße passt hervorragend zu Prime Rib, Steak oder Rinderfilet.
Diese Meerrettich- Sahnesoße ist so einfach und wird Ihre Gäste beim Abendessen beeindrucken! Sie hält sich im Kühlschrank mindestens 2 Wochen und wird noch besser, wenn sich die Aromen vermischen.
Diese Sauce ist cremig und wird durch den Apfelessig ausgeglichen. Sie ist nicht übermäßig scharf und überdeckt nicht den Geschmack der ausgezeichneten Rippchen, die Sie zubereitet haben. Wenn Sie Ihre Meerrettichsauce etwas kräftiger mögen, fügen Sie Meerrettich nach Geschmack hinzu.
Was ist fertiger Meerrettich
Sie können Gläser mit der Aufschrift „zubereiteter Meerrettich“ in der Kühlabteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts kaufen.
Wenn Sie eine frische Meerrettichwurzel in Ihrem Garten haben, können Sie in einer Küchenmaschine mit etwas Wasser, Essig und Salz selbst zubereiteten Meerrettich herstellen, aber bedenken Sie, dass selbst gemachter Meerrettich doppelt so stark ist wie gekaufter, also fügen Sie ihn nach Geschmack hinzu.
Wie man Meerrettichsauce macht:
Einfacher geht’s wirklich nicht: Alle Zutaten vermengen und umrühren!
Wozu kann ich Meerrettichsoße servieren?
Meerrettichsoße für Rinderbraten ist naheliegend, aber einige dieser Ideen werden Sie vielleicht überraschen! Sie verleiht dem Gericht einen unvergesslichen Geschmack:
- Klassischer Rinderbraten
- Kartoffelpuffer
- Kaiserbraten
- Rote Bete Pfanne
- Thunfisch Wraps
Cremige Meerrettichsoße
Zutaten
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 2 Esslöffel vorbereiteter Meerrettich abgetropft
- 2 Esslöffel Mayo
- 1 Teelöffel Apfelessig
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Schnittlauch fein gehackt
Anleitungen
- Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren. Sofort servieren oder zugedeckt etwa 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
- Die Soße wird mit der Zeit noch besser, wenn sich die Aromen vermischen.
- Wenn Sie die Soße schärfer mögen, können Sie mehr Meerrettich hinzufügen.
4 Kommentare
„Das Meerrettichsoße Rezept ist wunderbar! Scharf und cremig zugleich. Perfekt zu Fleischgerichten oder Fisch. Einfach zuzubereiten und immer ein Hit bei unseren Gästen
Vielen Dank, Lieselotte! Es freut uns, dass Ihnen die Soße schmeckt.
Ein tolles Rezept! Die Meerrettichsoße war einfach zuzubereiten und hat wunderbar geschmeckt. Meine Familie war begeistert. Vielen Dank!
Vielen Dank, Hannelore Busch! Wir freuen uns über Ihr positives Feedback.